冬季进补的6种素食
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冬天是人体抵抗力最薄弱的季节,所以很多人都注重冬季养生。面对气温的逐渐下降,我们最好做好这“七点”,让冬天轻松度过~
多“点”笑
笑不仅使人心情舒畅,还能保持心火不旺,心脏始终处于一种柔和的状态,对肺是有好处的。经常笑一笑能使胸部扩张,肺活量增大。
特别是清晨锻炼时,若能开怀大笑,可使肺吸入足量的大自然中氧气,呼出二氧化碳,加快血液循环,从而达到心肺及脏腑气血调和,保持人的情绪稳定。笑虽可祛病健身,但必须适度。过分失常的笑,对心肺都有害,也会伤人气。
出“点”汗
冬季养生要适当动筋骨,出点汗,这样才能强身体。选择冬季适宜的运动项目,总的原则是动作幅度较小、热量消耗较大的有氧运动。
年轻人或身体较好的中年人可选择跑步等强度较大的运动;老年人或体质较弱的,可以选择快走、慢跑、打拳等低强度运动,以全身微微出汗为宜。
早 “点”睡
入冬后,就要根据冬季的特点进行养生。在众多的养生方式中,最省事可谓“睡觉”了。冬季养生首先要保证的就是充足的睡眠。充足的睡眠能有效恢复精力、养阴培元,有益于在冬季阳气潜藏,阴津蓄积。
少“点”盐
干燥的气候对呼吸系统伤害较大,容易诱发上呼吸道感染。如果饭菜中含盐量太高,会导致唾液分泌减少,使各种细菌在上呼吸道中更易存活。高盐的饮食还可能降低黏膜抵抗疾病的能力,使细菌、病毒乘机而入,诱发炎症。因此,冬季更应注意限盐。
多“点”水
其实喝水这件事,除了要喝够量,还要喝好水,才能真正保障身体健康。什么才算是好水呢?首先,好水一定是安全的。其次,好水口感要更好。最后,好水一定是鲜活的。
吃“点”果
冬季,一天吃点水果,是补水润肺的理想选择。水果中通常富含维生素C和E,可以滋润皮肤。维生素C能促进胶原蛋白合成,使皮肤水润细腻,维生素E是种高效抗氧化剂,能促进人体新陈代谢,改善皮肤血液循环,增强细胞活力。
进“点”补
入冬养生要科学进补。不同体质的人,进补的侧重点不同,总的来说,无非是缺什么补什么。但是冬季养生一定要有针对性地去“补”,要是搞不清自己的体质,最好是在医生的指导下进补。
冬季进补的6种素食
寒潮来袭,冬季进补正当其时。说起“冬补”,人们会想到以立冬为冬季之始,需进补以度严冬。这时节,素食非常适合冬季进补。
从气候的角度来说,秋冬季节很凉爽,早晚温差大,气候干燥,温和食补就显得格外重要。另外,宜多补充水分,比平常季节更加多喝些水、茶、汤,少吃些太过辛辣的食物,避免对上呼吸道的局部刺激,也是相当不错的选择。
山药
自古以来,山药就被视为物美价廉的“补”品。其味甘性平,益气健脾,其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃的消化吸收功能。另外,山药含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。
栗子
中医认为,栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、止咳化痰的功效。现代研究认为,栗子是碳水化合物含量较多的干果品种,同时富含多种维生素和矿物质,有利于机体抗寒,很适合冬季食用。
芋头
除了富含钾、维生素C等多种营养素外,芋头还含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用,同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘。中医认为,芋头有益胃生津、补中益气等作用,很适合用来补虚。
香菇
其热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。
枸杞
一般冬季的养生原则应以益气助阳,滋阴补肾为主,而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞性味甘平,能补肾益精、养肝明目。在空气干冷的冬季,眼睛易干涩、流泪,常吃枸杞还能缓解这些症状。
土豆
维生素的总含量是胡萝卜的2倍,西红柿的4倍。此外,土豆还含有人体所必需的矿物质,尤以磷、钙、铁十分丰富,常食之能强身健体。
初冬时节,天气寒凉,大家须谨防感冒,食补也应避免胡吃海喝,尤其是有高血糖、高血脂、心脑血管危险因素的病人,不要吃太多,避免给自己的身体增加负担。
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